最受歡迎的西餐料理(B)

課程名稱：最受歡迎的西餐料理(B)
授課講師：白予洋		課程編號：CRA-032A3-17A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周三 晚19:00-21:50
招生人數：30人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費 3000 元；冷氣費 0 元；維護費400 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
第1週	自製德國脆皮豬腳
第2週	啤酒燉豬肋排
第3週	野莓燴鴨胸
第4週	焗烤北海道鮮干貝
第5週	美式焦黑魚
第6週	低溫烹調檸檬雞胸沙拉
第7週	香煎奶油茵陳高龍蝦
第8週	香料炒田雞腿
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)無
第10週	法式豬肉抹醬
第11週	北非小米沙拉
第12週	香煎薄荷小羊排
第13週	阿瑪翠斯辣味水管麵
第14週	辣炒蒜香蛤蜊
第15週	奶油巴薩米克義大利麵
第16週	墨西哥辣味豬排
第17週	甜椒燴鱈魚
第18週	春季社區服務日
附註：1.使用教材：無 2.教材費或自備材料：材料費全班共同均攤，約1000元。