青草認識及使用

課程名稱：青草認識及使用
授課講師：謝福松		課程編號：CRA-101B3-17A
上課地點：頭前國小校區		上課時間：周三 午13:30-16:20
招生人數：30人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費 3000 元；冷氣費 0 元；維護費0 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 從事中草藥行業45年，現為福記中藥青草店負責人，也會到民間社團、職業工會講課分享所學。 職業工會副理事長 宜蘭青草職業工會固定講師
課程介紹及課程理念： 台灣是全世界最會用青草養生的國家民族，但因科技及西方醫學發達，一度打擊傳統青草，慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足，使其醫學人士返回尋找傳統天然植物，更因日前所發生的食安風暴，人們更相信天然植物是人類最好養生保健食材。但青草認識及食用已漸漸失傳，如何安全採集食用是需要保留與傳承。
課程目標： 台灣雖然地平面積不大，但地理環境卻非常特殊，植物生態有高山物種及熱帶植物，與其他國家相較之下我們國家植物的種類相當密集多種是非常難得的，而現今全世界又對天然植物非常重視，尤其對生態、氣候、人類保健、養生、食物、水源重視，這都和植物習習相關。
課程大綱：
第1週	番杏 天然養生菜有抗癌作用。
第2週	小金英 清肝排毒、消青春痘、痔瘡。
第3週	龍葵 保肝、利尿、解酒，天然野菜。
第4週	夜見草 改善更年期症後群、預防心肌梗塞、中風
第5週	萹蓄改善泌尿系統，助益排石。
第6週	盤龍參 腎炎、血糖高、滋陰、潤肺。
第7週	南瓜有益修護腸道黏膜、預防攝護腺。
第8週	明日葉 保肝、補血、抗癌、降血脂。
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)無
第10週	盤龍木 強化筋骨、藥善調理。
第11週	釘地蜈蚣 術後、鐵打損傷之紅腫，有益化淤消腫。
第12週	山葡萄 抗氧化、改善近視、老花
第13週	蘆薈 助排宿便、促進皮膚修護、防曬。
第14週	益母草 改善女性生理期症狀、平衡藥性燥熱。
第15週	菝契 抗癌、排毒、養生酒浸泡。
第16週	薑黃 製作咖哩之原物料、預防失智、保肝、、降體脂。
第17週	吊銅鍾 瘰癧腫大、排毒、改善皮膚癢。
第18週	春季社區服務日
附註：1.使用教材：自編講義 2.教材費或自備材料：無